Dinars de migdia - Cafè del centre
16449
page-template-default,page,page-id-16449,bridge-core-1.0.5,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,side_area_uncovered_from_content,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-18.1,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.0.2,vc_responsive

Dinars de migdia

15 de Desembre de 2019

CATALÀ    |   ENGLISH   
dinars de migdia 3

Primers

Escudella barrejada de la iaia Amparo

Amanida amb formatge de cabra marinat, tomàquets xerri, bastonets de poma, nous i vinagreta dolça de mostassa.

Fideus a la cassola amb sípia bruta, calamar, llagostins i all i oli de julivert.

Tortellini de ricota i espinacs amb carbonara cremosa de carn d’olla.

 

Arròs sec de muntanya del Centru (Costella de porc Duroc de Ca l’Abel, carlets, ceps i dues botifarres amb all i oli de julivert)(Supl.+7€)

Gambots a la planxa flamejats amb brandy, all de julivert (supl.+7€)

dinars de migdia 2

Segons

 

Tataki d’entrama de Cal Riu amb salsa ximixuan i fons de patat fornera.

Bacallà al forn amb fons de cremós de patata i oli de tomàquets xerri, porro i trompetes de la mort.

Carbassons farcits amb verduretes i beixamel de formatge.

 

Melós de vedella de Cal Riu guisat amb carlets al estil del Xef Xavo (Supl.+7€)

Peus de porc Duroc de Ca l’Abel guisat amb carlets, ceps i botifarra negra (Supl.+7€)

Tataki d’entrecot de Cal Riu amb vinagreta de tomàquets secs i porro (Supl.+8€)

Txuletón de vaca vella reposada de Cal Riu d’1Kg acompanyat de patates cruixents i pebrot verd. (Supl. +45€)

  • Recomanat per a dues persones·
dinars de migdia

 Postres

 

Tiramisu,

brownie,

Flam de formatge,

Mel i mato,

Iogurt amb coulis de fruits vermells,

Gelat del dia (nata o xocolata),

Fruita (mandarina o poma)

 

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla i nata (Supl.3€)

Panacotta de xocolata i plàtan (Supl.+3€)

Pastís de xocolata blanca amb mango papaia (Supl.+3€)

)

Pa, vi i aigua. Cobrem suplement si en demaneu de més. | Cafè inclòs si no es demanen postres.

10,90€  IVA Inclòs.16,00€ cap de setmana i festius. Acceptem targetes. | 5% de descompte als socis i les sòcies de l’Ateneu El Centre