Dinars de migdia - Cafè del centre
16449
page-template-default,page,page-id-16449,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,side_area_uncovered_from_content,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-15.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

Dinars de migdia

16 de Juny de 2019

Aquests són els plats que pots menjar si vens a dinar avui

dinars de migdia 3

Primers

Gazpatxo de remolatxa i síndria amb cruixent de formatge de cabra
Carpaccio de carbassó i xampinyons amb verduretes amanides, formatge cremós, encenalls de parmesà i vinagreta de porro i alfàbrega
Tortellini de ricotta amb crema de llagostins i saltejat d’espàrrecs verds i espinacs
Canelons de rostit amb beixamel de trompetes de la mort i formatge emmental
Arròs sec de sípia bruta, calamar i gambeta vermella amb all i oli de safrà (Supl.+7€)
El nostre pop a la galega (Supl.+9€)

dinars de migdia 2

Segons

Costella de porc marinada cuinada a baixa temperatura amb reducció del seu suc i fons de parmentier de patata i ceps
El nostre bacallà a la llauna amb fons de saltejat de bleda ECO de la Kosturika, shitakes i xampinyons
Fals risotto de pastanaga amb formatge blau de cabra del Montbrú, vinagreta de porro i alfàbrega i encenalls de carbassó
Peus porc Duroc de Ca l’Abel a la planxa amb reducció del seu suc i all i oli de pebre vermell (Supl.+6€)
Rotllet d’espatlla de xai de Cal Riu farcida de llagostins i verduretes cuinada a baixa temperatura amb reducció del seu suc i fons de cremós de patata al safrà (Supl.+7€)
Tataki d’entrecot de Cal Riu de 300gr amb vinagreta de porro i tomàquets secs (Supl. +8€)
Txuletón de vaca reposada de Cal Riu d’1Kg acompanyat de patates cruixents i pebrot verd (Supl. +45€)
Recomanat per dues persones

dinars de migdia

De Postres

Tiramisú

Crema catalana

Brownie

Mel i mato

Iogurt amb coulis de mango

Gelat del dia

Fruita (meló o poma)

Panacotta de xocolata i ratafia (Supl.+3€)

Pastís de mango i coco (Supl.+3€)

Pastís de trufa amb gelat de vainilla (Supl.+3€)

Pa, vi i aigua. Cobrem suplement si en demaneu de més. | Cafè inclòs si no es demanen postres.

10,90€  IVA Inclòs.16,00€ cap de setmana i festius. Acceptem targetes. | 5% de descompte als socis i les sòcies de l’Ateneu El Centre