Dinars de migdia - Cafè del centre
16449
page-template-default,page,page-id-16449,bridge-core-1.0.5,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,side_area_uncovered_from_content,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-18.1,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.0.2,vc_responsive

Dinars de migdia

26 de Gener de 2020

CATALÀ    |   ENGLISH   
dinars de migdia 3

Primers

Amanida russa del Centru amb sardina fumada i torradeta de pa
Vichysoisse de porro i patata amb pernil cruixent i encenalls de gruyère
Trinxat de patata i col amb botifarra negra, bacó i all i oli de farigola
Escalivada d’hivern amb pesto de moixernons
Arròs sec amb ceps, botifarra, dauets de secret de papada cuits a baixa temperatura amb all i oli de carbassa (Supl+.8€)
Gambots saltejats amb all i julivert flamejats amb conyac (Supl.+9€)

dinars de migdia 2

Segons

Braó de porc estofat amb trompetes de la mort i shitakes amb fons de parmentier de patata
Tataki de tonyina amb salsa teriyaki sobre fons de verdures saltejades amb soja i sèsam
Lasanya de verdures amb beixamel de parmesà i ceba cruixent
Peus de porc estofats a l’estil del Xef Xavo (Supl.+8€)
Corball salvatge de la costa amb cremós de patata, verduretes saltejades i marinera de gambots (Supl.11€)
Tataki d’entrecot de Cal Riu amb vinagreta de tomàquets secs i porro (Supl.+8€)
Txuletón de vaca vella reposada de Cal Riu d’1Kg acompanyat de patates cruixents i pebrot verd. (Supl. +45€)
• Recomanat per a dues persones•

dinars de migdia

Postres

Tiramisú, cremós de trufa amb dauets de brownie, Mel i mató, Iogurt amb coulis gerds, Gelat del dia (xoco o vainilla), Fruita (pera o mandarina o pinya)
Coulant amb gelat de vainilla (Supl.+3€)
Red velvet (Supl.+3€)
Panacota de cacahuet amb pols d’avellana i xocolata.(Supl.3€)

Pa, vi i aigua. Cobrem suplement si en demaneu de més. | Cafè inclòs si no es demanen postres.

10,90€  IVA Inclòs.16,00€ cap de setmana i festius. Acceptem targetes. | 5% de descompte als socis i les sòcies de l’Ateneu El Centre