Dinars de migdia

Ves a PASSO DE CUINAR o truca’ns al 938650016 per encarregar el menú a domicili o venir-lo a buscar.

De primers

Amanida d’enciams amb mató, ceba tendra, coliflor marinada, xerris, bolets confitats i vinagreta dolça d’espàrrecs.

Vichyssoise d’espinacs, porro i patata amb els seus divertiments.

Fideuà negra amb calamar, musclos i allioli .

Cassoleta d’ou cuit a baixa temperatura amb daus de patata, costella de porc i reducció del seu suc.

 Arròs sec mariner del centre. (Supl.+6€) 

De segons

Botifarrons de porc duroc de ca l’abel guisats amb trompetes i faves

Bacallà a la llauna amb cremós de moniato i verduretes marinades.

Saltejat de verdures amb formatge de cabra, la nostra salsa chimichurri i teriyaki.

ventresca de tonyina al punt del xef amb vinagreta de camagrocs i wok de verdures (Supl.+3€)

Tataki d’entrecot de Cal Riu amb vinagreta de porro i tomàquets secs.  (Supl.+8€)

El nostre ½ pollastre a l’ast amb les seves patates cruixents i all i oli. (Supl.+6€)

Filet de vedella amb salsa de bolets i la seva guarnició. (Supl.+7€)

Txuletón de 1kg o 1/2kg. amb patates cruixents i pebrot verd fregit.  –  (Supl. +38,00€/+20.00€)

De postres

Flam de formatge

Pastís de formatge

Pastis de xocolata amb crocant d’ametlla

mel i mató

iogurt amb coulis de mango,

Gelat de xocolata i/o nata.

Fruita: Poma i taronja.

Coulant de xocolata amb pols de festuc i gelat de vainilla. (supl.+ 3€)