Dinars de migdia
Ves a PASSO DE CUINAR o truca’ns al 938650016 per encarregar el menú a domicili o venir-lo a buscar.
DE PRIMERS
Amanida amb verat marinat, xerris escaldats i confitats, ceba encurtida, pastanaga, anous i vinagreta de mel. (Sulfits, Peix, Fruits secs)
Favetes baby a la cassola amb mandonguilles, bacó, pernil i verduretes amb un toc de menta. (Sulfits, Làctics, Ou, Gluten)
Trinxat de patata, col, cansalada i papada curada amb allioli (Sulfits, ou)
Arròs sec amb sípia bruta i verduretes amb allioli de safrà. (Sulfits, Ou, Crustaci, Mol.lusc,Peix)
Arròs sec de muntanya del centru amb salsitxa, costella, mini tataki de txuletón i gotes d’all i oli. (Supl. +8€) (Sulfits, Fruits secs,Ou, Api)
Cors de carxofa confitats farcits de brandada de bacallà i olivada d’olives d’aragó(Supl. +6€) (Sulfits, Fruits secs,Làctics, Peix, Ou)
Fem bullir l’olla: brou d’escudella amb galets i llegum de Cal Parellada amb terrina de carn d’olla (Supl. +5€) (Sulfits, Ou, Gluten, Api)
DE SEGONS
Galta de porc guisada amb vi negre, ratafia i xampinyons amb patates cruixents. (Sulfits, Api, Fruits secs)
Filets de verats frescos confitats amb fons de cremós de patata i vinagreta d’espinacs.. (Sulfits, Peix, Làctics, Mostassa)
Fajipizza de ceps i espinacs amb ou cuit a baixa temperatura (Sulfits, Gluten, Làctics, Ou)
Tataki d’entrecot d’en Xavi de Can Llonch amb vinagreta de porro i tomàquet sec. (Supl. 9€) (Mostassa, Sulfits)
Tataki d’entrecot ecològic Angus del Mas Vall Llosana amb vinagreta de porro i tomàquet sec. (Supl. 8€) (Mostassa, Sulfits)
Filet de vedella al punt del xef amb cremós de bolets i la seva guarnició. (Supl. 8€)
(Sulfits, Làctic, Fruits secs, Api).
El nostre mig pollastre a l’ast amb patates cruixents. (Supl. +8€) (Api, Sulfits, Soja, Gluten)
Txuletón de 1 Kg/ mig Kg de vedella reposada amb patates cruixents i pebrot verd fregit. (Supl.41/21€) (Mostassa)
DE POSTRES
Mel i mató (Làctics, Sulfits)
Flam de formatge (Làctics, Ou)
Pastís de xocolata farcit de cremós de formatge (Làctics, Ou, Gluten)
Panacota de xocolata blanca i cítrics. (Làctics)
Iogurt amb coulis de mango (Làctics)
Gelat de: Maduixa i/o Carmel(Làctics)
Fruita: Pera o Poma.
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (Supl. 3€) (Gluten, Làctics, Fruits secs, Ou)
Pa, vi i aigua inclòs. Càrrec adicional si en voleu més.
14,90€ de dimarts a divendres IVA Inclòs. Acceptem targetes. | 5% de descompte als socis i les sòcies de l’Ateneu El Centre