MENÚ MIGDIA (DE DILLUNS  A DIVENDRES) 11,90€ //(DISSABTE I DIUMENGE) 18€

ARRÒS DE MUNTANYA 15,00€ / per persona

ARRÒS SEC DE MUNTANYA  AMB CEPS, BOLETS DE TEMPORADA, COSTELLA I CANSALADA CUITES A BAIXA TEMPERATURA I ALLIOLI DE FARIGOLA.

(fruits secs)

ARRÒS MAR I MUNTANYA 14,00€ / per persona

ARRÒS MAR I MUNTANYA DEL CENTRE AMB SÍPIA, LLAGOSTINS, BOTIFARRA I COSTELLA.

(fruits secs, crustaci, molusc, ou)

ARRÒS DE PEIX I MARISC 14,00€ / per persona

ARRÒS DE PEIX I MARISC DEL CENTRE AMB DAUETS DE BACALLÀ, SÍPIA BRUTA, CALAMARS, GAMBOT I  LLAGOSTINS.

(api, peix, crustaci, mol·luscs, fruits secs)

ARRÒS NEGRE 13,00€ / per persona

ARRÒS NEGRE AMB SÍPIA, POLLASTRE I ALL I OLI.

(api, peix, crustaci, mol·luscs, ou, fruits secs)

ARRÒS DE POLLASTRE 13,00€ / per persona

ARRÒS DE POLLASTRE AMB SALSITXES I VERDURETES I ALLIOLI DE JULIVERD.

(ou, api, làctics, fruits secs)

ARRÒS DE VERDURES ECO 13,00€ / per persona

ARRÒS DE VERDURES ECO DE LA KOSTURIKA I BOLETS DE TEMPORADA AMB ALLIOLI.

(ou, api, làctics, fruits secs)

POLLASTRE A L’AST 12,50€/Sencer, 8,50€/mig

Pollastre a l’ast amb patates i allioli.

(Soja, gluten, ou)

(DE DIMARTS A DIVENDRES DEMANEU ELS SEGÜENTS PLATS AMB UN MÍNIM DE DUES HORES D’ANTELACIÓ)

COSTELLAM DE PORC DUROC 28,00€ / Recomanat 2 0 3 persones

Costellam de porc Duroc de Ca l’Abel d’1kg amb dues coccions i marinat amb la nostra salsa barbacoa i patates.

(soja, gluten, sulfits)

XURRASCO DE VEDELLA 27,00€ / Recomanat 2 0 3 persones

Xurrasco de vedella d’1kg de Cal Riu amb dues coccions i marinat a la nostra manera amb reducció del seu suc i patates.

(ou)

CANELONS DE VERDURES 14,00€ / Safata de 6 unitats

Canelons de verdures Eco de la kosturika amb beixamel de parmesà i espinacs.

(làctic,gluten)

CANELONS DE ROSTIT  20,00€ / Safata de 6 unitats.

Canelons de rostit.

(Gluten, lactosa, ou,)

Les patates

Braves del Centru –  picants o no – 4,20€

Tres formatges Montbrú amb pesto de tomàquets secs – 4,40€

Allioli de julivert – 4,20€

Croquetes casolanes – 1,30 €/u

Diferents propostes de croquetes per escollir

Les noves tires de pollastre del Centre amb maionesa de soja i ratafia i un toc de mostassa – 6,00 €

Duet d’hummus amb pa de la Noe – 6,50 €

De mongeta del ganxet de Cal Marrillu, romesco, tahini i pebre vermell. / D’olives negres torrades, all, parmesà, tahin i cigrons.

Tires de pollastre i patates fregides – 6,00 €

Hamburguesa de vedella de Cal Riu amb pa i formatge  – 6,00 €

*Tenim pa sense gluten.

Les patates

Braves del Centru (gluten i fruits secs) –  picants o no – 4,20€

Tres formatges Montbrú amb pesto de tomàquets secs (làctic i fruits secs)– 4,40€

Croquetes casolanes – 1,30 €/u

De carbassa, porro, xampinyons i formatge de cabra (ou, gluten, làctics) / De Llagostins i  ceps (ou, sulfits, lactic, gluten, crustaci i mol·lusc) / De Costelles a la barbacoa (ou, gluten, soja, làctics)

Coca de verdures de temporada Eco de La Kosturica amb ou confitat, formatge gruyère i pesto de tomàquet sec (gluten, làctic, fruits secs, ou) – 7,20€

Bunyols de suquet de rap amb allioli de julivert (4un.) (gluten, ou, peix, crustaci, mol·luscs, fruit secs, sulfits, làctics) – 6,00 €

Les noves tires de pollastre del Centre amb maionesa de soja i ratafia i un toc de mostassa (gluten, ou, fruits secs, soia, mostassa, sulfits) – 6,00 €

Duet d’hummus amb pa de la Noe – 6,50 €

D’almogrote: (tomàquet rostit, all escalivat, parmesà, cigrons i un toc d’orenga) (Làctics i sulfits)

De moniato, curry, gengibre, cigrons i riccota (Làctics i sulfits)

Falafel de verdures i  cigró menut de cal Parellada amb verduretes i espècies acompanyat de la nostra salsa de iogurt i romesco de farigola (6U). (gluten, fruits secs,  làctics, mostassa, sulfits) – 4,30 €

Entrepans del Centre

Yarmo 3 (gluten, làctics) – 7,50 €

Botifarra de Ca l’Abel amb formatge brie, salsa de ceps i ceba cruixent

Madrilenyu 2 (gluten, mol·luscs, ou ) – 6,80 €

Calamars a l’Andalusa, espinacs frescos, tomàquet, ceba tendra i allioli de julivert

Escaldàrium de la Tere (gluten, làctics, ou, mostassa, sulfits) – 8,00 €

Llom de dos colors de porc Duroc de Ca l’Abel, marinat i cuinat a la sal, amb formatge cadí, xerris i porro confitats, fulla de roure i maionesa de porro.

Kiriki 3 (Ou, gluten, làctics, sulfits) – 7,20 €

Tires de pollastre, saltejat de xampinyons i espàrrecs verds, formatge cheedar i salsa tàrtara

Truiteru (gluten,ou,làctic, fruits secs, sulfits) – 7,20 €

Truita d’ous eco amb xampinyons, espàrrecs verds i espinacs, formatge brie, escarola, tomàquet i romesco de farigola fresca.

Els planxadets del Centre

Quim bacon (gluten, làctics, ou, mostassa, sulfits) – 6,50 €

Pa de coca, bacó, cheddar, mozzarella, ceba marinada,tomàquet i maionesa de mostassa.

Malea (gluten, làctics, fruits secs) – 7,00 €

Pa de coca, sofregit de xampinyons i porro, formatge brie i olivada

OS-K (gluten, soja, ou, mostassa, fruits secs) – 8,00 €

Planxadet amb pa de nous de l’Espiga D’or amb cansalada cuita a baixa temperatura i glassejada amb soja i mel, saltejat d’espinacs i xampinyons, formatge cheddar, ceba tendra marinada, mantega romatitzada amb farigola i orenga i allioli.

La Patxi Burguer – 12,00 € (gluten,làctic,mostassa,ou)

Hamburguesa de 170 gr. de txuletón de vaca, formatge cheddar, pebrot verd fregit, tomàquets rostits i allioli de vinagreta de porro.

Vegan 3 – 9,20 € (gluten, mostassa, fruits secs)
Hamburguesa de 180g de carbassa cuita a baixa temperatura, formatge cheddar vegà de Can Gaia, escarola, ceba marinada, bolets saltejats i romesco.

La Farteta Vol. 6 – 12,00 € (gluten, làctic)
Hamburguesa de vedella de 200 gr. amb ruca, formatge cheddar, salsa ximixurri, i cansalada a baixa temperatura.

*Tenim pa sense gluten

Kebabs

Durum de vedella (gluten, mostassa, làctics, sulfits) – 7,40 €

Vedella de cal Riu especiada i amb dues coccions, espinacs frescos, amanida de ceba tendra, xampinyons, espàrrecs verds, tomàquet a rodanxes i la nostra salsa de iogurt.

Durum de pollastre (gluten, làctics, mostassa) – 6,00 €

Cuixa de pollastre especiada amb dues coccions, fulla de roure, amanida d’espàrrecs verds, ceba tendra i pastanaga, bolets saltejats, tomàquet a rodanxes i la nostra salsa de iogurt.

Durum de Falafel (gluten, làctics, mostassa) – 5,20 €

Falafel del Centru fet amb cigró menut de cal Parellada, espinacs frescos, amanida de ceba tendra, espàrrecs verds i xampinyons i la nostra salsa de iogurt.

FajiPizza

FajiPizza Marinera (gluten,peix, crustaci, lactic, sulfits, fruits secs) – 11,50 €

Base de fajita XXL, tomàquet, ceba, espàrrecs verds, espinacs frescos,bacallà, llagostí, mozzarella i romesco.

FajiPizza Muntanyera (gluten, làctics, sulfits) – 9,20 €

Base de fajita XXL, tomàquet, saltejat de botifarra i cansalada cunada a baixa temperatura, ceba, xampinyons i pebrot verd amb mozzarella, emental i crema de ceps.

Tires de pollastre i patates fregides – 6,00 €

Hamburguesa de vedella de Cal Riu amb pa i formatge  – 6,00 €

*Tenim pa sense gluten.

Iogurt d’ovella de la cleda amb mel, coulis de mango o de gerds – 3,00 €

Pastís de formatge amb poma confitada i melmelada de gerds – 4,75 €

Sacher de xocolata amb mascarpone i avellana – 5,00 €

El nostre pastís de ratafia amb pols d’avellana torrada – 4,25 €